Ernährung und Ernährung: Obst- und Gemüsehäute, die Sie essen können

Kartoffel

Obwohl Sie sich vielleicht mehr für das interessieren, was sich in der Kartoffel befindet, hat ihre Haut Ballaststoffe und Tonnen von Nährstoffen wie Kaliumkalz und Bügeleisen von Vitaminen B und C.

Pfirsich

Die verschwommene Haut auf Pfirsiche ist mit Antioxidantien und Vitaminen gepackt. Nicht nur, dass es auch viele diätetische Ballaststoffe hat. Pfirsichhaut hat eine Menge Vitamin A. Es gibt auch Carotinoide - eine Art Antioxidans und Provitamin - in Pfirsichhaut. Diese könnten dazu beitragen, Ihre Kataraktchancen zu verringern. Sie werden auch eine gute Menge Ballaststoffe bekommen, was Ihrem Körper hilft, das Essen zu verdauen.

Aubergine

Die Haut eines Auberginens hat viele Antioxidantien. Dies gilt insbesondere für Auberginensorten, die dunkler sind. Zum Beispiel haben lila Auberginensorten mehr Nährstoffe in ihrer Haut als die weißen Sorten. Möglicherweise finden Sie die Haut einer Aubergine etwas zu zäh, um sie zu essen.

Wassermelone

Wassermelone rinds have an amino acid called citrulline. It can help get rid of nitrogen in your blood and can also help ease pain if you have sore muscles. In fact the rind has more citrulline than the juicy flesh. If you're not keen on eating the rind raw there are other ways to prepare and eat it. You can pickle it juice it or stir fry it like a vegetable.

Apfel

Interessanterweise haben Apfelschalen mehr Vitamine und Ballaststoffe als das, was sich darin befindet. Faser ist hilfreich, um den Cholesterinspiegel in Ihren Blutgefäßen zu stoppen. Es gibt auch ein Antioxidans namens Quercetin, das Ihrem Gehirn und Ihrer Lunge helfen kann, besser zu arbeiten.

Gurke

Die meisten Nährstoffe eines Gurkens befinden sich in seiner dunkelgrünen Außenhaut. Es hat viele Kalium -Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Haut ist auch reich an Vitamin K, einem Nährstoff, der die Knochengesundheit und Blutgerinnung unterstützt. Aber wenn die Gurke, die Sie essen möchten, nicht biologisch ist und eine schwere gewachste Beschichtung hat, möchten Sie es vielleicht trotzdem schälen.

Mango

Poison Ivy hat eine Chemikalie namens Urushiol. Es ist das, was den juckenden Ausschlag für die meisten Menschen verursacht, die damit in Kontakt kommen. Mangos haben die gleiche Chemikalie hauptsächlich in der Haut. Wenn Sie keine Ausschlag von Gift Ivy bekommen, tolle Nachrichten-die Haut einer Mango ist voller Ballaststoffe. Es ist auch mit Vitaminen E- und C -Antioxidantienpolyphenolen und Carotinoiden gefüllt. Darüber hinaus hat es polyunzeichnete Fettsäuren und sowohl Omega-3 als auch Omega-6.

Kiwi

Kiwis have fuzzy tough skin but don't let that stop you. You can scrape off the fuzz if you don't like it. If you do eat the skin you'll get antioxidants flavonoids (plant chemicals) and vitamin C. In fact the skin has more of those nutrients than the inside does.

Zucchini

Zucchini peels can taste a little bitter but they're extremely nutritious. You'll get fiber potassium and some extra vitamin C. The skin of a zucchini also has loads of antioxidants like lutein carotenoids and zeaxanthin. You can reap the benefits of this veggie skin by combining them with other flavors like in a salad or by cooking them.

Banane

Bananes have a peel that's tough to eat and tastes bitter. Still the peel has some great health benefits. It has potassium and antioxidants like lutein. Lutein is good for eye health. Banane peels also have something called tryptophan an amino acid. Since the skin is tough and bitter you can boil it for a few minutes then bake in the oven to dry it out for a tea or a smoothie.

Orange

Orange peels have an incredible amount of vitamin C -- twice the amount that's inside the fruit. They're also packed with vitamin B6 calcium potassium magnesium and riboflavin (a B vitamin). Orange peels are hard to digest and they can be bitter. So use a grater to make orange zest. You can zest in salad dressings or sprinkle it directly on top of a salad. The flavor of the zest also goes well with chocolate and ice cream.

Ernährung und Ernährung: Obst- und Gemüsehäute, die Sie essen können

Quellen:

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Referenzen:

• Einfach gesunde Familie: 'Können Sie die Pfirsichhaut essen? Finden Sie hier die Wahrheit heraus. '
• National Cancer Institute: 'Carotinoid'.
• Ein gesünderer Michigan: Samen vs. Haut: Aufdecken Sie die gesündesten Teile von Produkten.
• UnityPoint Health: Ihre frische Obst -Ernährung und Kalorienführer.
• Foundation Louis Bonduelle: 'Aubergine.'
• Produkte für Better Health Foundation: Sind Mango -Skins sicher zu essen?
• Essen Sie besser mehr bewegen: Kann ich die Haut einer Mango essen?
• Oregon State University: 'Riboflavin.'
• Blackdoctor.org: '9 -mal, dass du Obst essen solltest
• Wassermelone.org: 'Three Ways to Eat Wassermelone Rind.'
• Northside Hospital Everyday Wellness: Fünf Lebensmittelreste, die Sie werfen - aber sollte essen.

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