Gesunde Ernährung: Beeren und ihre gesundheitlichen Vorteile

Blaubeeren

Das tiefe Blau dieser Beeren macht mehr als einen hübschen Kuchen. Die Farbe stammt von starken Verbindungen, die Anthocyane genannt werden. Wissenschaftler sind der Ansicht, dass diese Antioxidantien Sie vor Krebserkrankungen und Demenz schützen und Ihr Immunsystem fördern können. Aber wir brauchen mehr Forschung, um es sicher zu wissen. Iss diese saftigen Edelsteine ​​frisch oder gefroren. Sie haben Wasser und Ballaststoffe, die Sie füllen, ohne Ihre Ernährung zu zerstören. Eine Halb-Tasse hat ungefähr 40 Kalorien.

Acai -Beeren

Diese traubenähnlichen Früchte (ausgesprochen ah-sangh-ee) werden oft als Superfood bezeichnet, weil sie möglicherweise mehr Antioxidantien haben als andere Beeren. Diese Nährstoffe können Zellschäden stoppen, die zu vielen Krankheiten führen können. Noch mehr Forschung hilft uns zu wissen, wie viel sie helfen können. Genießen Sie frische oder gefrorene Acai -Beeren, aber erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, bevor Sie ihn als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Große Dosen können schädlich sein und beeinflussen, wie einige Medikamente funktionieren.

Avocado

Überraschung! Avocados sind Beeren mit einer Samen. Ihr weiches grünes Fleisch ist mit Vitaminenmineralien und gesunden Fetten beladen. Avocados können Ihrem Herzen helfen, Gewichtsverlust zu unterstützen und Sie mit dem Alter gesund zu halten. Schneiden Sie in die Smoothies und verteilen Sie die Salate und verteilen Sie sie anstelle von Mayonnaise auf Sandwiches. Übertreiben Sie es einfach nicht. Eine Portion ist 1/5 einer Avocado.

Brombeeren

Brombeeren have a lot of polyphenols chemicals that may cut inflammation that leads to heart disease and cancer. The berries may also help your small intestine break down sugar better which could lower your odds of type 2 diabetes. Eat them fresh or frozen if you can. A cup of plain blackberries has 7 grams of sugar. The same amount canned in heavy syrup has over 50 grams. Boysenberries and marionberries are types of blackberries.

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Erdbeeren

Diese süßen, herzförmigen Früchte sind voller Vitamin-C-Folsäurefaser und Antioxidantien. Sie können dazu beitragen, den Bluthochdruck zu senken, und Cholesterin hilft Ihnen, den Blutzucker zu bewältigen und die Auswirkungen des Alterns auf Ihr Gehirn zu bekämpfen. Da Erdbeeren verderben, kaufen Sie sie oft oft. Um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu ernten, waschen oder schlugen Sie sie nicht, bis Sie bereit sind zu essen und zu genießen.

Goji -Beeren

Manchmal sind sie seit Tausenden von Jahren Teil der chinesischen Medizin genannt. Sie haben Vitamine (C B2 und A) Eisen und Antioxidantien. Wissenschaftler haben nach dem Nachweis gesucht, dass sie die Immunitätsbekämpfung Herzerkrankungen steigern, um die Verdauung zu unterstützen und Krebs zu verhindern, aber bisher wissen sie es nicht genau. Iss sie nur reif. Unreife können giftig sein. Und essen Sie sie nicht, wenn Sie schwanger sind oder Blutverdünner einnehmen.

Preiselbeeren

Wenn Sie dazu neigen, Harnwegsinfektionen zu erhalten, haben Sie möglicherweise Cranberry -Saft. Es wird UTIs nicht behandelt, aber Cranberry -Nahrungsergänzungsmittel können Ihre Chancen, sie später zu bekommen, verringern. Die Beeren können es weniger wahrscheinlich machen, dass Bakterien im Magen bleiben und Infektionen verursachen. Wissenschaftler untersuchen, ob sie Krebs verhindern und die Gesundheit der Herz fördern können. Beobachten Sie, wie viel Saft Sie trinken: Zu viel kann Ihren Magen stören und zu Nierensteinen führen.

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Aronia -Beeren

Diese dunkelvioletten Beeren, die auch als Chokebergie bezeichnet werden, sind hoch in den Mineralien und Nährstoffen in Vitaminen. Aus diesem Grund prüfen die Forscher, ob sie dazu beitragen können, Brust- und Dickdarmkrebserkrankungen zu verhindern. Wissenschaftler untersuchen auch, ob Aronia -Beeren dazu beitragen könnten, Leber- und Herzerkrankungen und sogar Fettleibigkeit zu bekämpfen. Suchen Sie im Laden frisch oder gefroren. Sie können auch Aronia-infundierte Tee trinken.

Elderberries

Hunderte von Jahren benutzten sie die Menschen, um Erkältungen und Grippe zu bekämpfen. Einige Studien deuten darauf hin, dass ihr Extrakt die Grippesymptome verkürzen kann, wenn Sie sie in den ersten ein oder zwei Tagen einnehmen. Essen Sie nur gekochte Holunderbeeren - rohe oder ihre Blätter können Sie krank machen. Auch Frauen, die schwanger oder stillen sind oder Personen mit Problemen mit Immunsystemen, sollten die Beeren überhaupt nicht haben. Verwenden Sie sie nicht, wenn Sie Diabetes Medicines Diuretics oder Abführmittel einnehmen.

Rote Himbeeren

So weit zurück, wurden 4 Teile von Himbeerpflanzen verwendet, um morgendliche Krankheit und Magenschmerzen zu behandeln. Jetzt wissen wir, dass die Beeren selbst Macht haben. Himbeeren sind mit Nährstoffen beladen, die dazu beitragen können, verschiedene Arten von Krebs zu bekämpfen, und andere, die Ihr Gehirn schützen können. Obwohl Sie einige dieser Substanzen in der Ernährung finden können, gönnen Sie sich frische Himbeeren. Sie geben Ihnen die meisten Vorteile.

Wolkenbeeren

Eine 2/3-Tasse, die diese Pfirsichbeeren serviert, hat das doppelte Vitamin C eines Glas-Orangensafts. Sie sind auch reich an Antioxidantien, was ein Grund ist, warum Sie sie in einigen Hautpflegeprodukten als Zutat finden. Es ist am besten, die Beeren am selben Tag zu essen, an dem sie ausgewählt wurden, aber Sie können sie auch bis zu 2 Jahre lang einfrieren.

Kiwiberries

Sie kennen wahrscheinlich ihren verschwommenen, eiförmigen Cousin der Kiwi-Früchte. Diese Beeren in Traubengröße sind in Geschmack und Ernährung ungefähr gleich. Sie haben Lutein, das hilft, Ihre Augen zu schützen. Zink für gesunde Haut Haare und Nägel; und Kalium, das Ihnen hilft, ein besseres Training zu erhalten. Da ihre Haut fuzzfrei ist, sind sie für einen schnellen süßen Snack leicht in den Mund zu steigen.

Bilberbeeren (Hucklebergies)

Diese Beeren werden seit langem angenommen, um die Sicht zu verbessern. (Piloten des Zweiten Weltkriegs aßen Heidelbeermarmelade in der Hoffnung, ihre Nachtsicht besser zu machen.) Während ihr Extrakt dazu beitragen kann, Augenprobleme wie Makuladegeneration und Katarakte zu verhindern, brauchen wir mehr Forschung, um sie sicher zu wissen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Bilberry -Extrakte oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Aber genießen Sie den süßen Geschmack von Frischen im Spätsommer und im frühen Herbst.

Ginseng Beeren

In der chinesischen Medizin ist die Wurzel der Ginseng -Pflanze eine häufige Behandlung. Aber was ist mit seinen Beeren? Studien an Mäusen zeigten, dass sie möglicherweise den Cholesterinspiegel gegen Krebs und eine geringere Darmentzündung senken können. Wenn Sie Diabetes haben, gibt es Hinweise darauf, dass Ginseng Berry -Saft Ihnen helfen könnte, Ihren Blutzucker und Ihr Gewicht zu kontrollieren. Suchen Sie auch nach Ginseng Berry -Extrakt in Hautprodukten. Es kann helfen, Hautschäden und die Auswirkungen des Alterns zu bekämpfen.

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Gänsehaut

Diese Früchte können hellgrün rosa oder rot sein, wenn sie reif werden. In Indien wird ein Typ AMLA seit langem zur Behandlung von Erkältungen und Fieber verwendet, um Lebensmittel und als Haarstärke zu verdauen. Jetzt deuten einige Hinweise darauf hin, dass diese Beeren dazu beitragen könnten, die Krebsbekämpfung zu bekämpfen, die die Gesundheit der Leber zu verbessern, die Osteoporose verhindern und Parasiten und Infektionen behandeln. Wissenschaftler müssen jedoch mehr Forschung betreiben. Genießen Sie sie frisch oder gekocht, aber fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine Ergänzung beginnen.

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Referenzen:

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• Journal of Food Science : Amerikanische Ginseng Berry -Saftaufnahme reduziert den Blutzucker und das Körpergewicht bei OB/OB -Mäusen.
• Landwirtschaft der Universität von Kalifornien
• Kritische Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung : Hass Avocado -Zusammensetzung und potenzielle gesundheitliche Auswirkungen.
• Produce for Better Health Foundation: 'Top 10 Möglichkeiten, Avocados' 'über die Summen zu genießen: Sind Erdbeeren das Superfood, das du dein ganzes Leben gegessen hast?'
• Kritische Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung : Potenzielle Auswirkungen von Erdbeeren auf die menschliche Gesundheit: Eine Überprüfung der Wissenschaft.

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